Информационно-справочный портал Европы

Самый старый в мире рецепт глинтвейна был найден в Дрездене в Саксонском государственном архиве. Об этом сообщил сотрудник архива, доктор Нильс Брюбах, который и рассказал журналистам про свою находку.Случилось это во время работы с документами графа Августа фон Вакербарта. Брюбах случайно обнаружил рецепт приготовления глинтвейна, записанный графом с помощью пера и туши ориентировочно в декабре 1834 года, сообщает kub-kurort.ru.В XVIII – XIX веках в Германии в белое и красное вино добавляли различные специи, чтобы улучшить вкус. Правда, вино оставляли тогда холодным. Граф Август фон Вакербарт был первым немцем, предложившим подогреть вино со специями. По мнению историков, именно благодаря этому человеку и появился глинтвейн, напиток, любимый многими в холодное время года.