Работа в Ебервальде. Для нашей развивающейся концепции гастрономии и мероприятий на аэродроме Эберсвальде-Финов мы ищем на ближайшее время мотивированного повара (м/ж). Вы будете готовить блюда для повседневной работы, а также для мероприятий, и активно участвовать в кулинарном развитии проекта GATE1 by EDAV.
Ваши задачи:
* Самостоятельная подготовка и приготовление свежих блюд для бистро, ресторана и мероприятий
* Участие в разработке меню, расчёте себестоимости и сезонном развитии ассортимента
* Приём товара, контроль качества, профессиональное хранение продуктов и ведение учёта запасов
* Соблюдение и документирование требований по гигиене, уборке и стандартам HACCP
* Поддержка кейтеринговых мероприятий и событий на территории аэродрома
Ваш профиль:
* Законченное профессиональное образование повара или подтверждённый соответствующий опыт работы
* Уверенное, гигиеничное и экономичное обращение с продуктами питания
* Надёжность, стрессоустойчивость, умение работать в команде и самостоятельность
* Готовность работать в выходные дни и во время проведения мероприятий
* Знание немецкого языка не ниже уровня B1
Мы предлагаем:
* Возможность участвовать в развитии растущего гастрономического и event-направления
* Разнообразную работу между ежедневным ресторанным обслуживанием, бутик-проживанием и мероприятиями
* Короткие пути принятия решений и чёткие перспективы профессионального развития
Необходимые документы для подачи заявки:
* Табличный резюме (Lebenslauf)
* Подтверждение профессионального обучения на повара или документы, подтверждающие соответствующий опыт работы
* Трудовые рекомендации или подтверждённые отзывы предыдущих работодателей
* Документы о прохождении обучения по гигиене пищевых продуктов или HACCP (если имеются)
* Справка о прохождении инструктажа согласно § 43 Закона о защите от инфекций (IfSG), если уже имеется; в противном случае должна быть предоставлена до первого выхода на работу
* Для граждан третьих стран: подтверждение действующего разрешения на работу
| Город | Ебервальде |
| Телефон | +4915567473853 |
| Дополнительные контакты | Контакт: edavasana@gmail.com |